一、關於客家飲食文化季
用生活記憶與生命經驗，堆疊而出的客家飲食文化，融入了客家人遷徙、刻苦、勤儉、硬頸的族群精神，為讓民眾感受客家文化的豐盛，由桃園市客家文化基金會推出「有閒來食飯—2021桃園客家飲食文化季」，期待透過飲食文化的推廣，展現客家飲食迷人、多元的面貌，以及讓客庄後裔找回土地的認同。
辦理「客庄新食代-客家料理知識學苑」，讓客家料理走入社區，鼓動社區參與及青年培力，開發各鄉各鎮的特色餐點；舉辦「茶香客滿賞—客家料理競賽」，激發創意促進桃園客家區域之間的飲食相互交流，並探尋各地因不同文化、產業、食材而獨具的風格特點；在小雪時節辦理「月光團圓音樂宴」，與在地專業廚藝團隊和客家音樂演出團隊，共同進行料理碰撞旋律的音樂盛宴。
藉由系列活動的辦理讓客家料理形成生生不息的循環，讓每個人能品嘗到融合創意及傳承的客家味蕾饗宴，讓我們共同致力將客家美好滋味，深植於這片土地及人們的心田，誠摯邀請大家，有閒來食飯！
二、收錄「有閒來食飯—2021桃園客家飲食文化季」料理競賽得獎作品，以及「客家料理知識學苑」創意料理食譜，請參閱附件。